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「THE BUTA-SHABU SOUP BOX」は、Eco-Porkフードディレクターの田村浩二シェフが考案し、
豚肉の美味しさを追求したさまざまなレシピからたどり着いた「全く新しい味わいの豚肉料理」です。
豚肉の地位向上を実現し、改めて豚肉に注目していただける取り組みを通して、
食料高騰や人手、後継者不足といった取り巻く環境の厳しく、持続可能性が問題になっている養豚市場を
「食べる」ことで未来に繋げていきたいと考えています。

誠にありがとうございました。